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Specialità del giorno Plats du jour
16€
Antipasto + Piatto principale o Piatto principale + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert
21€
Antipasto + Piatto Principale + Dessert Entrée + Plat + Dessert
26€
Menù per venerdì 05 maggio Vendredi 6 septembre
Ingresso Entrée
Focaccia casalinga, asparagi, ravanelli, burrata, pesto, pomodorini Mozzarella di Buffala, concassé de tomates, brunoise champignons/olives/échalotes/basilic
Pasto a tua scelta Plat au choix
Ciglia Di Manzo (FR) Dos de cabillaud, sauce balsamique, patates douces, courgettes jaunes confites, carmine, oignons rouges, betteraves
Filetto di nasello (sedano, aneto, zenzero, salsa agli agrumi), patate, finocchio, sedano rapa, aneto Magret de canard du sud Ouest, sauce balsamique, patates douces, courgettes jaunes confites, carmine, oignons rouges, betteraves
Scelta del dolce Dessert au choix
Crumble (mele, fragole, cocco) Moelleux chocolat blanc/passion, mascarpone
Produits frais
Il Bistrot Berthet vi propone la sera: Dal lunedì al giovedì sera Le Bistrot Berthet vous propose le soir: Du lundi au mercredi soir
Lumache alla Borgogna al Prezzemolo - Senza Glutine Mozzarella du Buffala, légumes d’été, tomates cerises, croûtons (chips de coppa) 10€ (Gl)(PL)(FC)
Pic saint loup, Domaine du Mas Peyrolles, LANGUEDOC 5,00€ Bel air, Chardonnay, IGP, BUGEY 5€
10€
Cosce di rana con burro al prezzemolo Pâté croûte Maison Baraban, cochon fermier d’Auvergne 10€ (Gl)(PL)(FC)
L'Echappée, Domaine du feudo nero, ANJOU 5,00 € Côte du Rhône, château saint Maur, AOP, RHÔNE 5€
11€
Merluzzo croccante con spezie, purè di carote/cardamomo, carote glassate, crema di eglefino Poitrine confite et laquée, ketchup maison, condiment sésame/cacahuète/champignons 10€ (Gl)(PL)(FC)
Viognier, Jean François Jacouton, VALLE DEL RODANO 6,00€
Piatto di formaggi Poisson du jour, Sauce fenouil/agrumes, céréales, purée de carottes à la pêche, pétales de fenouil, vierge fenouil pêche/menthe 20€
20€
Magret de canard Sauce fenouil/agrumes, céréales, purée de carottes à la pêche, pétales de fenouil, vierge fenouil pêche/menthe 20€
DOLCI DELLA SERA DESSERTS DU SOIR
Contatta Hugo o Guillaume S'adresser à Hugo ou Guillaume
Dolce Dessert
8.00€
Frutta e verdura: Agriz, contorno fresco/ Pesce: astice e procsea di Acadian/ Carne: Krill/ Formaggio: Lagastou Fruits & légumes: Agriz, coté frais/ Poissons: Homard Acadiens & procsea/ Viande: Krill/ Fromage: Lagastou
