每日特价 Plats du jour

16€

开胃菜+主菜或主菜+甜点 Entrée + Plat ou Plat + Dessert

21€

开胃菜+主菜+甜点 Entrée + Plat + Dessert

26€

5 月 5 日星期五的菜单 Vendredi 6 septembre

26€

入口 Entrée

家庭意式薄饼,芦笋,萝卜,burrata,香蒜酱,樱桃番茄 Mozzarella di Buffala, concassé de tomates, brunoise champignons/olives/échalotes/basilic

您选择的餐点 Plat au choix

鲶鱼 (FR) Dos de cabillaud, sauce balsamique, patates douces, courgettes jaunes confites, carmine, oignons rouges, betteraves

鳕鱼片(芹菜、莳萝、生姜、柑橘酱)、土豆、茴香、芹菜、莳萝 Magret de canard du sud Ouest, sauce balsamique, patates douces, courgettes jaunes confites, carmine, oignons rouges, betteraves

甜点的选择 Dessert au choix

碎(苹果、草莓、椰子) Moelleux chocolat blanc/passion, mascarpone

Produits frais

欧芹勃艮第蜗牛 - 无麸质 Mozzarella du Buffala, légumes d’été, tomates cerises, croûtons (chips de coppa) 10€ (Gl)(PL)(FC)

10€

香菜黄油蛙腿 Pâté croûte Maison Baraban, cochon fermier d’Auvergne 10€ (Gl)(PL)(FC)

L'Echappée, Domaine du fief noir, ANJOU 5.00 € Côte du Rhône, château saint Maur, AOP, RHÔNE 5€

11€

L'Echappée, Domaine du fief noir, ANJOU 5.00 € Côte du Rhône, château saint Maur, AOP, RHÔNE 5€

香脆鳕鱼配香料、胡萝卜泥/豆蔻、上釉胡萝卜、黑线鳕奶油 Poitrine confite et laquée, ketchup maison, condiment sésame/cacahuète/champignons 10€ (Gl)(PL)(FC)

维欧尼,让·弗朗索瓦·雅库顿,罗讷河谷 6.00€

10€

维欧尼,让·弗朗索瓦·雅库顿,罗讷河谷 6.00€

奶酪盘 Poisson du jour, Sauce fenouil/agrumes, céréales, purée de carottes à la pêche, pétales de fenouil, vierge fenouil pêche/menthe 20€

20€

Magret de canard Sauce fenouil/agrumes, céréales, purée de carottes à la pêche, pétales de fenouil, vierge fenouil pêche/menthe 20€

20€

晚间甜点 DESSERTS DU SOIR

联系雨果或纪尧姆 S'adresser à Hugo ou Guillaume

联系雨果或纪尧姆 S'adresser à Hugo ou Guillaume

甜点 Dessert

8.00€

水果和蔬菜:Agriz,新鲜的一面/鱼:Acadian lobster & procsea/肉类:磷虾/奶酪:Lagastou Fruits & légumes: Agriz, coté frais/ Poissons: Homard Acadiens & procsea/ Viande: Krill/ Fromage: Lagastou