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Especiais do dia Plats du jour

16€

Entrada + Prato Principal ou Prato Principal + Sobremesa Entrée + Plat ou Plat + Dessert

21€

Entrada + Prato Principal + Sobremesa Entrée + Plat + Dessert

26€

Ementa para sexta-feira 05 de Maio Vendredi 6 septembre

26€

Entrada Entrée

Foccacia caseira, espargos, rabanetes, burrata, pesto, tomate cereja Mozzarella di Buffala, concassé de tomates, brunoise champignons/olives/échalotes/basilic

Refeição à sua escolha Plat au choix

Onglet de Carne (FR) Dos de cabillaud, sauce balsamique, patates douces, courgettes jaunes confites, carmine, oignons rouges, betteraves

Filé de pescada (aipo, endro, gengibre, molho cítrico), batata, erva-doce, aipo, endro Magret de canard du sud Ouest, sauce balsamique, patates douces, courgettes jaunes confites, carmine, oignons rouges, betteraves

Escolha da sobremesa Dessert au choix

Crumble (maçãs, morangos, coco) Moelleux chocolat blanc/passion, mascarpone

Produits frais

Caracóis da Borgonha com salsa - Sem glúten Mozzarella du Buffala, légumes d’été, tomates cerises, croûtons (chips de coppa) 10€ (Gl)(PL)(FC)

Pic saint loup, Domaine du Mas Peyrolles, LANGUEDOC 5,00€ Bel air, Chardonnay, IGP, BUGEY 5€

10€

Pic saint loup, Domaine du Mas Peyrolles, LANGUEDOC 5,00€ Bel air, Chardonnay, IGP, BUGEY 5€

Pernas de rã com manteiga de salsa Pâté croûte Maison Baraban, cochon fermier d’Auvergne 10€ (Gl)(PL)(FC)

L'Echappée, Domaine du fief noir, ANJOU 5,00 € Côte du Rhône, château saint Maur, AOP, RHÔNE 5€

11€

L'Echappée, Domaine du fief noir, ANJOU 5,00 € Côte du Rhône, château saint Maur, AOP, RHÔNE 5€

Bacalhau crocante com especiarias, puré de cenoura/cardamomo, cenoura glaceada, nata de haddock Poitrine confite et laquée, ketchup maison, condiment sésame/cacahuète/champignons 10€ (Gl)(PL)(FC)

Viognier, Jean François Jacouton, RHONE VALLEY 6,00€

10€

Viognier, Jean François Jacouton, RHONE VALLEY 6,00€

Queijo prato Poisson du jour, Sauce fenouil/agrumes, céréales, purée de carottes à la pêche, pétales de fenouil, vierge fenouil pêche/menthe 20€

20€

Magret de canard Sauce fenouil/agrumes, céréales, purée de carottes à la pêche, pétales de fenouil, vierge fenouil pêche/menthe 20€

20€

SOBREMESAS DA NOITE DESSERTS DU SOIR

Entre em contato com Hugo ou Guillaume S'adresser à Hugo ou Guillaume

Entre em contato com Hugo ou Guillaume S'adresser à Hugo ou Guillaume

Sobremesa Dessert

8.00€

Frutas e legumes: Agriz, lado fresco/ Peixe: Lagosta Acadian & procsea/ Carne: Krill/ Queijo: Lagastou Fruits & légumes: Agriz, coté frais/ Poissons: Homard Acadiens & procsea/ Viande: Krill/ Fromage: Lagastou

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